건강이안이야기

여성을 위한 신의 선물, 석류.

보기도 좋은데, 맛도 좋더라!

사실 석류는 남자, 여자 모두에게 좋은 과일이지만, 대체로 '여성의과일' '미녀의 과일'로 아주 유명하죠. 수천년 전부터 중동아시아 지방에서 재배했다는 석류는 미녀와 얽힌 신화가 많습니다. 클레오파트라와 양귀비가 즐겨먹던 과일이라고도 하고요. 그리스 신화속 페르세포네가 석류를 먹는 바람에 저승의 신 하데스의 부인이 되었다고도 하죠. 이처럼 여성, 특히 미녀와 얽은 이야기들이 많아요. 미녀들이 유달리 석류를 즐겨 찾았던 걸까요? 아니면, 석류를 즐겨먹었기 때문에 미녀가 된걸까요?

일단 석류 안에 어떤 성분이 들어있는지 한번 살펴볼까요?
예로부터 건강과 다산의 상징으로 여겨져 온 석류에는 여성호르몬인 에스트로겐이 유난히 많다고 합니다. 특히, 갱년기 여성에게 너무나 좋다는데요. 그런 석류의 가장 대표적인 효능으로는 갱년기증상 완화, 항산화효과, 항암효과 등입니다. 와~ 정말 대단하죠? 여자몸에 좋고, 미용에도 좋고, 항암효과까지 있다니 왠지 완전 건강 식품 같기도 합니다. 그렇다면, 석류 어떻게 먹어야 더 좋을까요?

석류 한알에 석류과육의 비율은 20% 밖에 되지 않습니다. 알알히 보석처럼 박혀있는 석류 알갱이 한알한알 먹다보면 참 감질맛 나죠. 석류는 과육이 많지 않고, 그 외에 씨앗과 껍질이 대다수입니다. 사실 석류 과육보다는 요 껍질과 씨앗에 더 영양이 풍부하다고 합니다. 특히 씨앗안에는 여성호르몬 인 에스트로겐이 많고요. 껍질에는 동맥경화 등을 예방하는 항산화 물질인 타닌이 풍부하다고 합니다. 그러니, 석류는 버릴게 없이 통째로 몽땅 먹어줘야겠죠!

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